我校邀请校外专家进行食品安全工作培训

313日下午,后勤管理处在继续教育学院培训中心对学校食堂全体经营者进行了食品安全集中培训。活动邀请经济开发区食品药品监督管理局食品餐饮科科长宋莉莎作主旨报告。活动由后勤管理处处长王震主持,在动员讲话中,他强调大家要在思想上高度重视食品安全工作,在行动上严格遵守国家有关规定,规范操作,加强自律,确保安全。

宋科长在报告中对食品卫生及安全操作规范作了详细解读。要求从业者认真执行食品安全各项管理规范和操作要求,严格落实国家食品安全标准,切实保障食品安全。

食堂从业人员纷纷表示培训及时、高效,有针对性,强化了大家的安全意识和职业道德。