为做好学校食堂开学前的准备工作，有效防范食堂就餐安全风险,保障开学后师生的饮食安全，2月23日下午，学校后勤管理处副处长翟路、膳食中心苏骏文先后来到学校洞山、碧螺校区教工餐厅及学生餐厅，开展校园食品安全专项检查。

翟路一行深入食堂后厨、加工间、清洗间、餐厅等各个角落，详细检查了食堂卫生工作、设备设施消毒情况，对操作间环境卫生、原材料采购、食品冷藏、餐具消毒等准备情况进行现场检查。

随后，对各餐厅提出三个具体要求：一是要全面落实食品安全规定，加强从业人员的卫生意识，养成良好习惯，坚持佩戴口罩；二是要随时保持各食堂的环境卫生干净整洁，做到不留卫生垃圾死角；三是要做好餐具消毒保洁，为师生提供安全、卫生、可口的饭菜，确保师生用餐健康安全。