为进一步规范学校食堂原材料配送工作，确保食品安全和原材料供应服务水平，4月29日下午，后勤管理处在立人楼103室组织召开了食堂原材料供应商座谈会。饮食管理中心苏骏文、餐饮公司负责人、供应商代表共计10人参会，会议由后勤管理处副处长翟路主持。

会上，苏骏文对近期的食材供应及餐厅经营情况进行了总结，各餐饮公司对供应商的供货质量、供货时限和服务意识等提出了自己的意见和建议。

翟路强调，原材料采购工作是食品安全工作的源头，供货单位要规范供货流程，做到生产单位可溯源、索证索票要齐全、配送环节全规范，餐饮公司要加大原材料监管力度，坚决杜绝私采，共同筑牢食品安全防线。