为进一步提升我校餐饮从业人员的职业素养和专业技能，推动餐饮服务质量稳步提升，6月17日下午，第一届后勤系统餐饮领域“岗位练兵大比武”专业理论竞赛在洞山第一餐厅圆满举行，校党委委员、副校长邓宪亮、学生工作处处长陈繁、安全保卫处处长韩锐出席，活动由后勤管理处副处长翟路主持。

本次专业理论竞赛围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《消防安全知识操作规范》等内容进行考核，确保参赛选手对餐饮领域的基本知识和规定有全面的理解和掌握。竞赛过程中，参赛人员充分展示了自己扎实的理论基础和丰富的实践经验，比分你追我赶，不分上下。活动中还设置了观众互动环节，同学们积极抢答问题，不仅学到了食品和消防安全知识，也得到了心仪的奖品。经过激烈角逐，第二餐厅获得本次专业理论竞赛第一名。

本次后勤系统餐饮领域“岗位练兵大比武”专业理论竞赛的圆满举行，不仅是对参赛选手的一次全面检验和展示，更是对我校后勤餐饮领域工作的一次有力推动和促进。我们期待在未来的日子里，看到更多从业人员脱颖而出，为提升服务质量、满足广大师生的餐饮需求贡献自己的力量。

活动最后，举行了颁奖仪式，全体人员合影留念。