为确保暑假期间餐饮保障工作安全，让加班教职工吃的舒心、放心，后勤管理处组织对假期餐饮保障工作进行检查。

检查人员对食材供应情况、食材质量和制作场地环境卫生情况进行了实地查看，重点检查了食品管理台账、索证索票记录、食品原材料储存方式、员工健康证、餐具及清洗区域消毒、食品留样等情况，对燃气使用情况提出了具体的安全要求。督促餐饮保障单位要经常性的开展安全检查工作，确保暑假期间餐饮保障保质保量、安全高效。