饮食服务中心-徐州幼儿师范高等专科学校·后勤管理处

饮食服务中心

一、在校党委和分管校长的领导下，根据教职工和学生的需要，协助后勤管理处处长管理好各食堂工作。

二、严格执行《食品卫生法》，使饮食工作的各个环节符合国家卫生标准，检查承包单位购进原材料，严防食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保师生的身体健康。

三、认真做好饮食服务中心采购供应、餐具消毒的监督工作，完成成本核算，做好价格调控管理工作。

四、负责做好饮食资产、设备、炊具的登记、使用、保管、维护，定期盘点，发生损毁查明原因，确保资产不流失。

五、搞好食堂环境卫生，积极与物业管理服务单位联系，保证食堂就餐环境的整洁，杜绝卫生死角的出现。

六、定期对食堂从业人员进行培训，促使他们提高自身素质，不断提高服务质量。

七、积极处理食堂出现的突发事件，确保食堂正常有序经营。

八、完成领导交办的其他工作。